Ближайшие мероприятия

09.12    Рисуем всей семьей — рисование и лепка
10.12    Рождественский пейзаж и сказка
15.12    Лекция «Целительные силы омелы»
15.12    Семинар «Целительные силы омелы»

Последние события

+7-965-185-64-23
В соцсетях   
Предыдущее событие
    
Текущее событие
    
Следующее событие

21 февраля 2014 г.

Поморские козули

В продолжение нашего четырехдневного мастеркласса по выпечке сегодня мы сотворили (другого слова не подберешь) замечательных поморских козуль.

Даша Кузнецова о мастер-классе:

«Я давно хотела познакомиться с этой традицией и еше в прошлом году смотрела видео и читала материалы, но все как-то страшновато было самой начать, как-будто в такую традицию нужно чтобы кто-то привел. Спасибо Светлане Фоминой. Света в этнографических экспедициях изучала это ремесло у бабушек, носителей традиции.

Козули — это образы животных, точнее пра-образы, потому что деталей в них совсем немного — голова да четыре ноги. Но олень или коник, или петушок угадываются сразу. Знаете почему козули называются козулями? Потому что раньше все рогатые животные назывались козулями. А поморские — потому что место появления традиции — Архангельская область, где жили поморы.

Аналогичная традиция прослеживается в Чешском визовицком печенье, с которым мы познакомились этим летом, но оно более затейливое и фигурное и более прорисованное, там уже много деталей. Это радушные чехи в теплом климате придумали визовицкое — и оно такое доброе, детское, душевное. А козули — они такие основательные, с Севера, в них ощущается дух сильного, стойкого человека. Недаром ведь Ломоносов был из тех краев поморских.

И все эти козули про Солнце в человеке, про силу. Олень-защитник — ставился перед дверью, как защита от злых духов. Свадебный олень — охранял молодую семью, а тетерочка с птенчиками — оберег материнства и детей.

Приведу цитату из статьи (http://www.christmasheaven.ru/articles.php?article_id=221):

Магические фигурки служили оберегом от злых сил, их ставили на божницу перед иконами. Поморы считали, если напечь большое стадо животных из теста,— приумножится дичи в лесах, добавится количество скота во дворах... Тесто для козули месили в основном мужские руки — был в этом особый смысл, ведь мужской дух отгоняет злые силы от творения теста... Для фигурок характерны условность и обобщенность, дишь рога и хвостики лепятся по-разному. Все образы в прошлом имели смысл — символ солнца, изобилия, здоровья, доброты и т.п. Терские козули не расписывают, их доводят до глянца в процессе приготовления. До сих пор сохранилась присказка „Светла лицом, как козуля“, т.е. очень красивая.

Значение козуль:

Олень — символ жизни дружеских отношений.
Если рога соединены в виде кольца — это Олень-солнце.
Коровка — покровительница домашнего очага.
Тетерка и утица — дарились с пожеланиями счастья.
Тетерка с птенцами — знак материнства...

Если в доме поморов наступали голодные дни, то фигурки съедали, предварительно размочив их в воде. Поэтому слова „Пусть жизнь будет такой, чтобы вам никогда не пришлось размачивать козули!“ принимались с особой благодарностью».

Фото

Предыдущее событие
    
Текущее событие
    
Следующее событие

© Свободный +7-965-185-64-23 Карта сайта